Многи људи имају навику да поједу нешто касно увече, али ови оброци могу имати значајан утицај на здравље. Ноћни уноси хране често садрже високе количине шећера, соли или масти, што директно утиче на метаболизам и сагоревање калорија.
Током ноћи, тело је у мировању и спорије троши енергију. Калорије унетe касно увече имају већу шансу да се складиште као маст, што временом може довести до повећања тежине и поремећаја метаболизма.
Поред тога, честе ноћне ужине могу утицати на ниво шећера у крви, што повећава ризик од инсулинске резистенције и дијабетеса типа 2. Зато је важно планирати дневну исхрану тако да последњи оброк буде раније и лакши, а ноћни залогаји сведени на минимум.